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1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊協(xié)作精神；
 2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識；
 3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢；
 4、熟悉酒店餐飲業(yè)務(wù)知識；
 5、熟悉中國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
 6、具有酒店的餐飲管理與基本服務(wù)能力；
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